Steve’n’Seagullsin musiikkia on kuvailtu ja yritetty lokeroida monin tavoin, mutta lähimpänä lienevät newgrass, country, rock, ja ainakin soitinnuksen osalta myös bluegrass.
Bändin energinen ja taidokas livemusiikki on tullut tutuksi ympäri maailman.
Joka kolkassa yleisöstä tuntuu huokuvan sama tunne; bändin keikoilla viihdytään, pidetään hauskaa ja nautitaan ainutlaatuisesta musiikillisesta keitoksesta!