Slow Food Sápmin kokit Ruotsin puolelta Saamenmaata, Kristoffer Åström ja Andreas Lidström, saapuvat Oulun Tubaan! He valmistavat herkullisen valikoiman pieniä ruoka-annoksia ja esittelevät ne (englanniksi). Raaka-aineina käytetään muun muassa kalaa, lihaa ja marjoja. Suurin osa annoksista on kylmiä, ja valikoimaan sisältyy myös jälkiruokaa. Useimmat annoksista ovat laktoosittomia. Ei vegaanista vaihtoehtoa.

Tapahtuma on osa saamen kielen, saamelaisen kirjallisuuden ja kulttuurin symposiumia, jonka järjestävät yhteistyössä Oulun yliopiston Giellagas-instituutti, Sámi Giellagáldu, Oulu2026 ja Gieku ry. Lisätietoja symposiumista on täällä: https://www.oulu.fi/fi/tapahtumat/saamen-kielen-saamelaisen-kirjallisuuden-ja-kulttuurin-symposiumi

Slow Food Sápmin kotisivut: https://www.slowfoodsapmi.com/ (ruotsiksi)

--

Slow Food Sápmi -organisašuvnna koahkat Ruoŧa beal Sámis, Kristoffer Åström ja Andreas Lidström, boahtiba Oului! Soai fállaba njálgga smávva borramušaid eandaliige bierggus, guolis ja murjjiin, ja muitaleaba daid birra (eaŋgalsgillii). Stuorámus oassi borramušain leat galbmasat eaige sisttisdoala laktosa. Vegánalaš molssaeaktu ii fállun.

Dilálašvuohta lea oassi sámegiela, sámi girjjálašvuođa ja kultuvrra symposia, man lágidit ovttas Oulu universitehta Giellagas-instituhtta, Sámi Giellagáldu, Oulu2026 ja Gieku rs. Lassedieđut symposias gávdnojit dáppe: https://www.giella.org/activities/2sYRWo6uaqFky5SkPzAkxF

Slow Food Sámi www-siiddut: https://www.slowfoodsapmi.com/ (ruoŧagillii)

Liput ovelta 30 €, mikäli jäljellä.

Lippujen varausaika 2 päivää.